冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

2020-08-26 14:27:02来源:普洱茶吧阅读: 收藏
云南分好多茶区,茶区细分下来又是有好多茶山,不同的茶山口感特点都是不一样的,这也是云南普洱茶的特色。如:易武的柔和、布朗山的苦涩口感、景迈茶香甜,这些都是普洱茶的特点。

不同的人冲泡出来的普洱茶口感都是不一样的,有部分茶友说为什么自己冲泡出来的普洱茶苦涩味那么重,其实苦涩味重也是可以改善的。

冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

1、调整投茶量

如果觉得冲泡出来的普洱茶苦涩味特别重的时候,首先我们可以通过减少茶叶的投茶量来降低茶汤的苦涩味。为什么喝别人泡的就特别稳定,那是因为他们盖碗是固定大小,而且每次冲泡的时候都用称称一下,所以会比较稳定。

冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

2、调整水温

大家都知道冲泡普洱茶的最佳温度是90度左右,平时沸腾后可以冷却一下再进行冲泡,这样会使茶叶的苦涩口感降低很多。降低水温可以减少茶叶的苦涩度,当然同样也会让茶叶的香气受到一定的影响。

冲泡时怎么减少普洱茶的苦涩味道?

3、掌握好出汤时间

平时冲泡我们注意要控制出汤的时间,第一泡的时间可以控制在15秒左右,后面逐渐递减,减短出汤时间是为了减少茶叶的苦涩度。尾水的时候又可以延长出汤时间。冲泡时出汤后不要把盖子立马闷上,叶底被闷也会影响茶汤的口感

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