如何让普洱茶更加耐泡 不要忽略这几个细节!

2018-05-17 11:27:53来源:茶闻趣谈阅读: 收藏
我们都知道普洱茶是在中国六大茶类当中,属于那种较为耐泡的类型!但对于耐泡程度,在普洱圈子当中似乎有另外的一种说法!

 

 

普洱茶汤

很多人会觉得普洱古树所产的茶会比台地茶来的更为耐泡!事实真的是这样吗?其实影响普洱茶耐泡程度有很多,只是一些细节你没有发现!

 

 

台地茶

我们都知道,普洱古树所产茶叶芽都会比台地茶更为厚实,所具有的茶香物质都会比台地茶来的多!并且由于古树茶皮超厚实,释放茶香物质也会比较慢,从而造就古树茶会比台地茶更为耐泡的现象!

 

 

古茶树

其次要说的就是,在普洱制茶步骤当中的揉捻,也是影响普洱茶耐泡程度的因素之一!由于揉捻主要过程是将茶反复进行揉捏,并且由于揉捏的程度越深,越容易让茶香物质释放!从而揉捻程度较为深的茶,都不耐泡!

 

 

普洱茶揉捻

紧接着要说的是无关于茶,而是冲泡茶的注水量多与少的问题,也会影响普洱的耐泡程度!简单的来讲究是茶量少,水量多就会直接造成冲泡几次就没有了味道!

 

 

高海拔茶地

最后就是茶本身生长环境的问题!我们都知道,高海拔环境所产的茶叶,品质相对来说更加稳定些,其中反映一点就是耐泡程度!

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