大多数人都不知道泡茶该投放放多少茶

2017-11-10 16:17:11来源:普洱中国阅读: 收藏

在泡茶熟练之后,面对客人多少,茶品不同的情况,居然有90%以上的人不知泡茶时该投多少茶。哪怕是泡茶老手,也只是熟悉自己惯用的盖碗、茶壶,一旦使用陌生的茶具,泡不熟悉的茶类,还是会一不小心慌了神。

 在没有电子秤的情况下,面对不同的茶具和茶类,一般来说,常规的盖碗大约是150ML,一般用8克茶叶,但如果是绿茶则少至3~5克。之前我们介绍过,在没有电子秤的情况下,根据茶具的体积,来进行投茶,我们也称之为“体积投茶法”。
 

 利用体积投茶法可靠吗?首先我们知道,茶叶有细小扁平的,或者是紧压茶,投入盖碗后,看起来只有一点点,但实际上重量已经够了,而一些蓬松粗壮的茶,看起来很多,但空隙太大,轻飘飘的,这类茶差不多就要大半壶才够了。
 

 所以使用体积投茶法,根据不同茶类来投茶,是相对比较科学而便捷的方法,下面就为大家整理了体积投茶示意图,投茶是一个大众参考,可以根据自己的口味来进行调整。

 1、成满:

 适用于比较扁平,条索紧实的茶类,比如普洱生茶、普洱熟茶、龙井、祁门红茶。此方法比较适用于紧压茶,看似茶量比较少,实际上重量已经达到冲泡要求。
 

 2、成满:

 适用于比较蓬松、粗壮的茶叶,如铁观音、白毫银针等等。
 

 3、成满:

 适用于条索弯曲修长,而且还比较蓬松的茶类。

 如滇红茶、正山小种、黄山毛峰等等

 4、成满:

 适用于条索长、粗壮且蓬松的茶类。

 如普洱生茶、大红袍等等

 总结体积投茶法的自然规律,就是蓬松的占的空间大的茶类多放点,紧实的占的空间小的茶类少放点。掌握了体积投茶法,在很多时候泡茶是非常方便的,不过凡事还是熟能生巧,所以勤加练习也是非常重要的。

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