昆明十里香茶

2013-11-05 15:09:33来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
昆明十里香茶
    昆明十里香茶产自昆明,具有条索细嫩、叶绎汤清、茶味醇和、香气浓郁的特点,以喝后回甘,有馥郁的板栗香而闻名于世。十里香茶历史悠久,早在公元七世纪的唐代就有栽培,至今有1200多年的历史。据(昆明县志)记载:“仅距城十里之外及其附近所产,名为十里香贡茶”。十里香茶树是一种高香型的中叶种茶树,芽叶黄绿,茸毛较多,芽叶采摘下来1-2小时后即散发出浓郁的兰花香。十里吞茶的传统制法是:清明前后,从十里香茶树采摘初展的1芽1叶,经过手工杀青、揉捻、晒干而成。

    十里香茶是名茶中的珍品,历史上昆明曾设十里香茶馆,专卖十里香茶,声誉很离,流传有“一杯十里香,满屋都飘香”,“吃水要吃吴并水,喝茶要喝十里香”的说法。十里香茶是云南历史名茶之一,在市场上少有供应。现在金马村栽种的茶树,大多从外地引种而来,并改为烘青制法。成茶外形条索紧秀,色泽绿润,锋苗好,汤色清澈明亮,吞气清鲜持久,滋味纯和回甘,叶底嫩匀黄亮。
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