刮风寨普洱——名不虚传的易武为后

2019-01-31 14:37:56来源:景上书院阅读: 收藏
刮风寨,位于西双版纳勐腊县西北部的易武镇,与老挝相邻靠近14号界碑。因为地处风口,四面环山,水自塞前流,风穿寨而过,所以得名“制风寨”。刮风寨不仅以茶叶闯出名堂,更因为复杂的路况,一茶难求,为茶商、茶客津津乐道。

 

 

刮风寨古树茶分布在约50平方公里的原始森林中,离人居住的地方有25公里之選。从刮风寨徒步去茶王树茶地,需要5个小时左右而且路都是狭窄的杂草路,很难行走。

所以真正去过副风寨茶王树茶地的人很少,这些古茶树就在几乎没有人为千拢的地方,缓慢而肆意地生长着。

 

 

长久以来,这里与世隔绝,因其远离现代社会,较为原始,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。这也是近年来到风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。
 

刮风寨古树茶外形青褐油润、显毫、梗长;汤色黄録明亮;香气柔和带有蜜香;滋味顺滑,入口柔和,苦涩感不明显,有喉韵;叶底黑、长、粗、厚。总体感觉是茶香水柔,苦后长甜,柔中有烈,十几泡后意犹未尽。

 

 

品饮时口感厚实,具有强烈的山野气息,苦涩味较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是印证了曾经“易武为后”的美誉。

 

 

有的茶,是一个心愿,尝了也就罢了;有的茶是偶然的缘分,喝了也就忘了;而有的茶,是不变的惦念,未喝想念,喝了不忘,恰似这刮风塞,尝之在ロ,赏之在心,终究念念不忘。

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刮风寨茶评
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