古六大茶山之莽枝茶

2017-10-19 19:42:17来源:云南省茶文化博物馆阅读: 收藏

         莽枝茶山位于今西双版纳勐腊县象明乡境内,传说是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。 莽枝茶山历史上称“牛滚塘(现称安乐)”,曾喧嚣一时的茶马古道要冲。史料记载:牛滚塘街道很大,有居民数千人、后毁于兵燹。茶山基本上已消失。明、清时已有成片的茶园,并有较多内地的人入山作茶。清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已成为六大茶山北部重要的茶叶集散地。至乾隆、咸丰年间,莽枝茶山进入兴盛时期,人口过万,村寨秘籍,仅牛滚塘就有400多户人家;茶园万亩,连山连片,十分壮观。咸丰末年,牛滚塘一带发生严重的械斗,损失惨重,茶农逃避、村寨迁空、茶园荒芜、商贾畏途、莽枝茶山自此一蹶不振,至1949年、牛滚塘仅剩七、八户人家,茶山基本消失只有遗址。直到八十年代才又开始重现光彩,现有古茶园面积970亩。

品茗馆藏莽枝茶山老茶

外形:条索肥嫩,松紧适度,色泽红褐油亮。

汤色:枣红透亮;汤色清亮

滋味:醇和甘甜;舌底生津

香气:口中留香,荷香持久。

叶底:柔和油润。

本品储存于昆明,俗称“昆明仓”,昆明仓为干仓,由于温度和湿度的原因,故不如在茶山的陈化度,但是其味道和口感相当纯正。

 

 

 

 


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