小祥:辛苦了喝杯老同志茶吧

2010-05-05 21:51:00来源:老同志 海湾茶厂 邹炳良 茶砖阅读: 收藏

今天风和日丽,加上五一节日心情特别舒畅,趁去BBQ前来杯普洱茶解解渴.

这是一款02年海湾茶厂出品的茶砖,邹炳良先生监制。

小祥:辛苦了喝杯老同志茶吧

外包装

小祥:辛苦了喝杯老同志茶吧

背面与日期

  邹炳良先生,原勐海茶厂厂长、总工程师、著名茶叶审评专家、全国优秀企业家,用渥堆方法生产普洱茶最早的探索者、实验者和研究者之一。

  1973年,邹炳良与时任昆明茶厂厂长的吴启英等人组成普洱茶渥堆发酵技术攻关小组,通过反复的实验,取得了普洱茶人工发酵的成功,初步研究探索出了在勐海这个低纬度高海拔气候环境下,普洱茶渥堆发醇的工艺过程,参与撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材,进而持续进行普洱熟茶规范化、标准化的定型生产的实践探索,成为现代普洱茶熟茶生产的技术领头人,被人们成为普洱茶渥堆发醇工艺的一代宗师,为普洱茶熟茶的发展奠定了基础,把普洱茶加工推进入了一个新的时代。

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