沧桑布朗 岁月古香——08布朗山古树茶

2009-03-27 10:56:00来源:普洱茶吧阅读: 收藏

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

布朗山坐落于西双版纳州勐海县境内,南部与缅甸山水相连,是布朗族繁衍生息的主要家园,也是闻名的普洱茶产区,保有丰富的古茶树资源,茶友们常常津津乐道的布朗茶乡有班章、老曼峨、曼新龙等,其中古老的老曼峨寨子已有1400多年的历史了。

传说布朗族为古代濮人后裔,世世代代生活在布朗山,是最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。据记载,远在商周时期濮人就以茶为贡品进献给周武王了。(彼时的欧洲人恐怕还在茹毛饮血呢)

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

和傣族亲水而居不同,布朗人喜欢与山为伴。 布朗山海拔大多在一千五百米到二千米间,广袤的原始森林蔚然绵延,云雾缭绕,气候温润,灵山秀水涵蕴了悠悠千年的茶韵。千百年来,布朗人一直传承着种茶饮茶的习俗,每迁徙到一个地方,都会种下茶树,族人就与茶树一起落地生根。

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶
 

茶树蔚然成林,族人安居乐业。如此,但凡布朗族寨子或曾经有布朗人生活过的地方,几乎都有古茶园的脉脉茶香。布朗人和茶的不解之缘真正是源远流长。

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

与茶相依相伴的漫长岁月里,布朗人创造了多种茶品,其中的“腊广”(圆形紧压茶)正是如今普洱茶的发源。
布朗族擅于制作晒青毛茶和酸茶,还有吃酸茶、喃咪茶和饮青竹茶、土罐茶的习俗。其中青竹茶是布朗族在野外劳作时喝的。劳动间歇,布朗人在田边地头燃起火堆,将新鲜香竹砍成长短不一的竹筒作煮茶和饮茶的器具。大竹筒装入清甜的山泉水后放在火堆边烘烤,待水沸腾后放入随身携带的晒青毛茶稍煮片刻即可倒入若干短竹筒内,分予众人品饮。

泉之甘洌,竹之清芬,茶之醇厚于此融为一体,滋味清纯鲜爽。其方法操作简便、实用,是布朗人为野外劳作饮茶而创造的。
如此品饮,浑朴无矫饰,野趣盎然,真可谓自然自在,天真可爱。

在布朗山寨,敬祭神祖的时候,茶是不可或缺的供品。布朗先民认为,人神共饮一杯茶,可以拉近人与神的距离。茶还是姑娘们的嫁妆,见证爱情的天长地久。

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

茶已然融入布朗人的血脉之中,成为布朗民族的一部分。

对布朗人来说,茶是爱人的承诺,是亲人的叮咛,是朋友的忠契,是先人慈蔼的托嘱遗惠,更是神明对布朗人命运与生活的恩典与福照。

布朗人与茶有着难以言说的情感。

布朗先民把族人的幸福播种在这片原始、古老的土地。外面的世界或许已然沧海桑田,布朗人依然执着守望。一年年,一代代,布朗人与茶,一直息息相通,魂牵梦绕,始终恬然相守,不离不弃。茶园似海,莽莽不语,与布朗山寨一起穿越人事悲欢,草木枯荣的绵亘岁月。

 沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

茶林如带,温柔呵护山寨族人,风调雨顺,生生不息。

菁叶亭亭,一季季芽吐芬芳,辗转人手,历炼烟火,杯盏呈香,沁暖人心,与布朗人相濡以沫,执手千年。  

这般人茶千年的因缘,我等凡夫俗子是只能仰叹了——

还好,可以泡一盏布朗古树,暂时拂却现实的恋恋风尘,去体味那岁月的脉脉古香—— 

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

这款08布朗古树乔木是观自在首次推出的布朗茶品,采用明前春茶压制,口感饱满活跃,茶气力道强劲,回甘耐久延绵。

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

【外型评鉴】

■ 色泽:青褐显毫

■ 气味:干燥甜香

■ 条 索:肥壮紧实

■ 形 态:无撒面,饼形紧结周正

沧桑布朗  岁月古香——08布朗山古树茶

【汤色评鉴】

■ 颜 色:橙黄

■ 透亮度:清澈明亮

【茶滋评鉴】

■ 味道:醇浓鲜爽

■ 香气:略有蔷薇花香

■ 喉 韵:醇厚顺滑劲道

■ 生津:两颊生津 持久

■ 味道走向:花香--陈香

■ 留存度:中上

【叶底评鉴】

■ 色 泽:青褐润泽

■ 耐泡度:佳

■ 形 态:叶底均整柔韧,富有弹性

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