【普洱茶吧直播预告】大益生茶的标杆,究竟是什么滋味?(第二十三期)

2018-09-07 11:45:27来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
2018年9月7日大益普洱茶直播

【主题】:大益生茶的标杆,究竟是什么滋味?

【内容】:大益7542冲泡、品鉴

【茶品】:2008年大益7542普洱生茶(802批次)

【主播】:普洱茶吧精灵

【时间】:晚上8:00——10:00

 

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大益7542及相关知识介绍

 

【大益和勐海茶厂的关系】

勐海是西双版纳州的一个县,著名的布朗山就在其境内,“大益”是普洱茶里耳熟能详的第一品牌。有人说,大益是勐海茶厂的一个茶叶品牌,又有人说,勐海茶厂是大益集团旗下的一个茶叶加工厂,他们之间,到底有啥关系呢?

 

 

先说勐海茶厂,他的前身是1940年1月1日成立的“中国茶叶贸易股份有限公司佛海实验茶厂”,范和钧任厂长。在此之后40余年,厂名几经变动,至1982年,更名为“勐海茶厂”。

勐海茶厂之前生产的茶品一直使用“中茶”商标,1989年,“大益”商标注册成功,作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。

2004年10月,云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂,2007年,云南大益茶业集团注册成立,从此勐海茶厂成为大益集团下属的一个茶企。

 

 

【什么是普洱茶的茶号】

茶油在选购和听人讲解普洱茶时,经常会听到一些如“7581”、“7572”、“8592”、“77104”之类的名称,它们代表什么呢?由于市场上各类普洱茶号大票漫天飞,真假难辨,出入普洱的朋友会很困惑,有必要了解一下什么是普洱茶的茶号。

普洱茶的茶号又叫唛号,或者麦号,“唛”是英文“mark”的音译,“唛号”也称“唛头”,广东方言,原意是商标、牌子,在茶叶贸易中,特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号,即以数字方式表示某一种普洱茶的名称。

 

 

1973年昆明茶厂研发渥堆工艺,熟茶诞生,1975四大茶厂年正式批量生产,76年开始使用唛号;在计划经济体制下,中国茶叶总公司把几家大厂订了个编号,昆明茶厂-1,勐海茶厂-2,下关茶厂-3,普洱茶厂-4,从4以后就没有再定,因为那时候就这四家最好的大厂,后来体制改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成4之后重复编号的现象。如勐海福海茶厂自己编号为6,普洱古茶有限公司也编号为6,这些就意义不大了。

 

 

【和7542有关的神话】

7542普洱茶即是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶。此茶饼形圆正,茶底红润鲜活,汤色油亮通透,近似于琥珀色,味浑厚而有浓度,尾韵甘甜清爽,回甘好,生津持久,存放后的茶性转化的较为丰富,适宜品饮收藏。

 

 

 

作为勐海茶厂流通最广的一款标杆生茶,7542创造了很多经典茶品神话:

1、73青饼

市场上对早期7542七子饼茶代称,也有"小绿印"的称号,俗称"73青饼"的7542是1998年12月台北钰壶轩黄先生为其命名的一个俗称(有待考证),外包棉纸"中茶LOGO"为大口中,茶字为手工盖印,内飞有细字尖出和美术字体两种。"73青饼"也有刷唛7542-503或506的产品,503和506两组数字表示这批产品在1985年以前还在生产。

 

 

 

2、88青饼

1988至1992年之间生产的7542,由于刚出厂时茶品过于青涩,无人问津,后被港商干仓存储,经过多年的陈化,品质才得以体现,由于生产于1988年之间,所以市场上为其命名为"88青饼"。

 

 

 

1、紫大益

紫大益1996至2002年之间生产的7542,1996至2001年以前外包棉纸大益标识为紫色印刷,内飞则保持原来的红色大益标识,因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫,所以被市场命名为"紫大益";2001年以后生产的7542,因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷,而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识,所以市场上将这批茶命名为"玫瑰大益"。红大益和紫大益相同,只因包装纸颜色以及大益标识为红色印刷,而被市场命名为"红大益"。

 

 

 

2、橙印七子饼茶

橙印1996-1997年之间生产的7542,此批茶叶是香港南天贸易公司定制的茶品,因外包棉纸中央茶字的颜色为橙色,被市场上命名为"橙印7542"。

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