刮风寨,易武茶这个坎上绕不过去的沟

2018-05-04 11:16:46来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
——2018年普洱茶吧春畅易武《刮风寨》春茶开汤试饮

对于普洱茶客来说,易武茶终究是绕不过去的坎,而在易武茶中《刮风寨》则是这个坎上怎么也跨不过的沟。

刮风寨是一个边境瑶族村寨,在易武的茶历史上瑶族并没有太多的记录,直到近十几年随着国有林区古茶树的不断被发现和采摘,大批玩家级茶人涌入和不断升级把玩,硬是开荆劈石把古人遗弃在深山里的古茶园一一寻了出来,重现江湖。让茶王树、茶坪、白沙河等古树茶,威名远扬、价格不菲。


如果你想喝懂刮风寨的茶叶,就从小乔木开始吧,你想要的答案都会在这里,喝懂了小乔木我们再谈百年古树和国有林。这是论坛茶友自发组织到刮风寨制作的易武刮风寨小乔木茶,刚压好饼试一下,尽量用高清图,让照片自己说话:

 

下面当然是撬茶、冲泡,试饮;

新茶初品甜味当先,香扬水柔,微涩微苦秒化;甜醇中含着幽幽蜜香,柔细中藏着内敛的茶劲。

叶底,一款茶的秘密其实全在叶底里,这里藏不住多少的秘密。包括用料等级,生态环境,制作工艺水平,以及制茶人对茶叶的态度,一切的一切。你当然可以说,我喝的是茶汤而不是叶底,或许你也可以闭着眼睛下餐馆吃菜喝汤,但是对不起我不行,始究这是要入口的。

也许你喝的百年古树里就是小乔木的味道,也许这小乔木里正是你杯中的百年古树的味道。如果你喝的古树茶里没有小乔木的味道,恭喜你以后不用再教学费了。

图文原创 作者:普洱茶吧木木

 

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