普洱茶除了喝,还可以做菜哦!

2013-12-27 16:14:41来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
普洱茶除了喝,还可以做菜哦!
  普洱茶除了能够泡着喝,还可以作为食材加入到菜肴的制作当中。普洱茶能让菜品充满茶叶的清香,又可以帮助我们在吃了油腻的主食之后清理肠胃。

  普洱茶粥
  主料:粳米100克
  辅料:普洱茶3克,鲜菊花10克
  调料:白砂糖15克
  做法:
  1. 将普洱茶叶加甘菊花泡茶,滤去茶叶,取茶汤备用;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅中加入茶汤和适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 然后改用小火熬煮,待汤汁黏稠时加白糖拌匀,即可盛起食用。
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