• 饮茶的最美味搭配---茶食介绍篇!

    《大金国志·婚姻》就载有:婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往……次进蜜糕,人各一盘,曰茶食。茶食(tea foods or refres )一词的概念很宽泛,既...

    2018-06-18普洱茶膳食

  • 特殊体质怎么健康的喝普洱茶,普洱方子!

    喝普洱茶也有药方,但这方子在药店是没有。这都是茶友们不可不知的。高能预警!第1则以下人群喝茶要谨慎:孕妇在怀孕初期不宜饮茶,这是因为前期是胎儿神经系统...

    2018-05-01普洱茶膳食

  • 揭秘广东人的养生神器

    一说起广东,外地朋友第一印象就是——非常注重养生!事实却是如此,全国各地,能把那些养生食物娓娓道来的,应该也只有广东人吧…… 而养生之道中,早茶,是...

    2018-04-17普洱茶膳食

  • “普洱茶红烧肉”吃过么?光吃不长肉

    一说到红烧肉,可能你会立马想到两个词:好吃、油腻!喜欢吃红烧肉却又怕长胖?肿么办呢?小编为您推荐了一道好吃不油腻的普洱茶红烧肉。这道菜独有的酱香风味...

    2018-03-07普洱茶膳食

  • 有茶相伴,小寒不寒

    今日是本年度第一个节气——小寒。此日太阳运行至黄道285°,阳光在地球的直射点开始从南回归线北移。 虽然小寒中有一个小字,但对于我国而言,小寒时节前...

    2018-01-04普洱茶膳食

  • 茶的6种“绝配”与“毒配”!

    在我国文化语境里,万事万物相生相克,正所谓一物降一物。这个最朴素的唯物辩证法在茶叶里也得到了充分的展现。什么食物跟茶搭配在一起,是锦上添花?什么食物...

    2017-12-24普洱茶膳食

  • 中国茶点的搭配艺术

    一、注重茶点的风味效果 1 茶点要适应茶性:休闲时候喝茶,搭配茶食的原则可概括成一个小口诀,即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来...

    2017-11-09普洱茶膳食

  • 普洱茶炖排骨

     排骨,可以算是肉中极品。既有浓郁的肉香,又有香滑的骨汤,和冬瓜、板栗、山药、莲藕等多种蔬菜都可搭配,且富含超高营养元素,可以说是肉中极品。然而,排...

    2017-11-06普洱茶膳食

  • 普洱茶:黑暗料理“茶火锅”,你试过吗

    说到火锅,它是中国独创的美食,历史悠久。因地域不同,叫法、食法也不尽相同。有人说,没有什么是吃一顿火锅解决不了的,如果有,那就来两顿!但如果突然被朋...

    2017-11-05普洱茶膳食

  • 西双版纳瑶族茶文化

    西双版纳瑶族现在大约有23000人,支系由 蓝靛瑶、顶板瑶、越南瑶 组成。瑶族迎客最高规格的三礼是敬茶洗澡接风酒。敬茶放在首位,说明瑶人最爱茶,那是一种深...

    2017-10-18普洱茶膳食

  • 你喝过小青柑,那你喝过10年陈的小青柑皮吗?

    2011年红皮250g 罐2007年青皮100g 罐新会陈皮有近千年生产历史,是中国传统道地药材,贵为清廷贡品,新会陈皮药、食、茶同源,是国家地理标志保护产品,堪称...

    2017-10-11普洱茶膳食

  • 茶叶来入菜,营养又美味

    中国是茶的故乡,茶文化源远流长。茶叶入菜,亦是古已有之。据唐代《茶赋》所载,茶乃“滋饭蔬之精素”。可见,茶叶可直接食用、煮羹或凉拌生食,若与不同的食...

    2017-09-26普洱茶膳食

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