喝普洱茶会阻止钙吸收吗?

2017-12-05 16:41:58来源:中国普洱阅读: 收藏

近日和茶友一块儿喝茶,有好心的茶友提醒我说:你经常喝茶,一定要注意多补钙,经常喝茶会导致钙的流失,而且茶中的活性成分还会阻止钙的吸收哦!我听了以后一时不知怎么辩解,后来回家翻阅了一些资料,才知道了长期喝茶会导致钙流失和阻止钙吸收,其实都是一些误解而已。
 

 人体的骨骼看上去坚硬冰冷,甚至历经千年也不会腐坏,其实它是不断生长消亡、活生生的生命组织。成骨细胞不断地吸收钙质构造新的骨质,坏骨细胞不断的破坏旧的骨质形成新陈代谢。因此在人体所需的各类矿物质中,对钙的需求量是最大的,通常占到人体重的2%,人体内的约98%的钙都用于构成骨组织。当人进入30岁以后,骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度,这就是所谓钙流失了。还有一种情况就是,当人体摄入的钙较少,或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质,也会造成缺钙。

喝普洱茶会阻止钙吸收吗?

 一些网友说,茶叶里含有草酸,草酸容易与钙结合,形成草酸钙,也会影响钙的吸收和利用,一方面易引起各系统结石,另一方面又可导致缺钙。

 草酸能够与钙结合,形成不可溶的沉淀,从而影响钙的吸收,是人们认为它导致缺钙的原因。

 事实上,草酸广泛存在于植物中,常见的蔬菜比如菠菜、香菜、莴笋、芦笋、西兰花、韭菜、红薯叶等等都富含草酸。茶树鲜叶的确含有较多草酸,但是,我们吃的不是茶树鲜叶,而是将鲜叶经过各种加工做成茶叶后泡水喝。在加工过程中,茶树鲜叶要么经过高温,要么经过长时间的氧化反应,大部分草酸都被破坏了。在成品茶叶中,每克红茶干茶能够溶解到茶汤中的草酸只有几毫克,而绿茶和乌龙茶则只有1毫克左右。按照一天消耗20克红茶来算,每天从茶中摄取的草酸最多也就是一百毫克左右,其他茶类则只有这个量的几分之一。即使一百毫克草酸完全与钙结合,最多也才能结合四十几毫克钙,而人们每天摄入的钙是几百到一千多毫克。请注意:这个“即使”是一个夸张的假设,实际上草酸在人体内不可能都与钙结合。

喝普洱茶会阻止钙吸收吗?

 另外一种说法值得注意,茶叶中的咖啡碱,有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。茶叶中含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。茶中含有一定量的咖啡因,会给人体中枢神经系统带来一定的兴奋作用。迄今为止,没有证据表明它会影响人体对于钙的吸收。科学界一般认为,每天几百毫克的咖啡因对健康的益处超过其可能带来的风险,而一杯(200毫升)的茶汤中,咖啡因的含量少则十几毫克,多也不过五六十毫克。
 

 因此,长期喝茶导致钙流失或者说茶中的成分阻止了钙的吸收的说法,都是不科学的。但是,30岁以后。人体的钙就会自然流失,不管你喝茶不喝茶,从养生的角度来说,都要多补钙!

茶吧微信公众平台

茶吧微信公众号

茶吧微信公众平台

茶吧论坛手机APP