喝茶最容易犯的几大错误,你又了解多少

2017-12-07 10:55:01来源:安溪铁观音文化交流圈阅读: 收藏
你会喝茶吗?据说下面这几种错误的喝茶方式连经验丰富的茶大师都容易犯,看看你有犯过几个如此错误......

 

 

▶错误喝法一:一把茶叶一个大杯子,喝一天

这种方法特别常见,抓一把茶叶在水杯里从早喝到晚,其实这样喝茶的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

 

 

▶错误喝法二:喝茶不醒茶

醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡铁观音、红茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;

相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。需要注意的是,醒茶后的第一泡茶水是不适合饮用的,应该倒掉。

 

 

▶错误喝法三:喝隔夜茶

泡好的茶水长时间放置,茶水中的茶多酚会进一步氧化,使茶水颜色加深。一般说来,隔夜茶不是变质,也不会致癌。酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑,但寒气伤胃,但不宜贪凉多喝。

而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效。

 

 

▶错误喝法四:空腹喝茶

空腹喝茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

 

 

▶错误喝法五:喝烫茶

太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,容易出现胃病的病症,饮茶的温度宜在56℃以下。

 

 

▶错误喝法六:喝冷茶

温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

 

 

▶错误喝法七:喝浓茶

浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。

 
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