• 【刀哥说茶】红茶是否越陈越好?

    越陈越好最先是针对黑茶和普洱茶而言的,后来发现白茶甚至一些乌龙茶也有这种特点,茶品存放一段时间后,滋味口感变得比新茶阶段还好了。当然,对于绿茶来说,...

    2019-05-07茶叶知识

  • 英国人喝的下午茶,到底是什么茶?

    众所周知,英国的下午茶文化已不单单影响着本国居民,这种英氏慵懒、优雅的饮食文化已风靡全世界。英国下午茶所用的红茶不是我们所熟悉的正山小种那类红茶,而...

    2019-05-04茶叶知识

  • 红茶滋味与叶底常用评语有哪些?

    红茶滋味常用评语有哪些?(一)鲜爽:鲜美爽口,有活力。多用于高档红碎茶。鲜浓:茶味新鲜浓爽。多用于高档红碎茶。甜爽:茶味爽口回甘。多用于小叶种春茶的...

    2019-05-04茶叶知识

  • 什么样的红茶,才算是好的红茶?

    红茶(Blacktea),属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环;干茶冲泡后茶汤、...

    2019-05-04茶叶知识

  • 六个小妙招,教你快速分辨红茶的好坏

    什么样的红茶才算是好茶?这一期,茶小妹要教你六个小妙招,快速分辨一款红茶的好坏。方法一:凭手感优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,轻飘者为劣。随手...

    2019-04-26茶叶知识

  • 什么茶是长生不老的茶?什么茶是死去活来的茶?

    大学毕业散伙饭吃了一顿又一顿,喝得最多的是啤酒。带一点酒味,气泡充盈,打个饱嗝,去趟厕所,又能继续喝。最重要的是便宜。年轻荷尔蒙多,需要酒精浇灌。仰...

    2019-04-25茶叶知识

  • 古树红茶的制作工艺和冲泡方法

    古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透...

    2019-04-25茶叶知识

  • 六大茶类划分依据是什么?为此他俩竟差点打起来

    昨天小编碰到一件有趣的事,一位茶友同时也是茶叶店的老板来向小编诉苦,说是上周末店里来了一位顾客,看茶间隙突然发难向他抛出一个问题:这六大茶类到底是怎...

    2019-04-22茶叶知识

  • 说真话,我不想让你喝刚做出的普洱新茶

    到今天热热闹闹的春茶差不多接近尾声了,期间很多预订春茶的客人都会催,说:茶叶明前的好,你家的茶都明后十几天了怎么还没上啊 春茶都采摘了十几...

    2019-04-20茶叶知识

  • A到Z,我有26个爱茶的理由!

    茶界的A到Z , 26个与茶有关的关键词:1Attractative 吸引人的茶这一东方树叶,神秘而充满了清香,吸引西方人带着浓郁的中国式精神、美学、智慧,走进世界人...

    2019-04-18茶叶知识

  • 造访中国抹茶基地,欣赏那一片鲜绿

    中国是茶的发源地。世界各国的茶,也都是中国茶的后裔。喝茶的方式并非一成不变,而是在与时俱进地变迁。比如在唐宋,主流的方式是吃茶而不是喝茶。茶被磨成粉...

    2019-04-18茶叶知识

  • 春茶的干茶里茸毛多、是好还是坏?

    不同的茶叶,有着不同的外形,大家在买茶的时候,有可能也会遇到或者发现了这个问题,就是茶叶上茸毛比较多,而有的茶叶上没有,那么叶茸毛多就一定是好的茶叶...

    2019-04-17茶叶知识

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