被谣言缠身的茶道六君子,真相究竟是怎样

2017-11-07 12:12:39来源:茶频道微信号阅读: 收藏
茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具,说它们是茶圈最火六人组,应该是当之无愧的。许多茶友都听过其名,对于一些老茶客而言,茶桌上不摆上一整套六君子,泡茶都不得劲儿。

 

但是这个组合中,每位成员具体叫什么,有什么用途,平时怎么护理,却似乎被很多人所忽略,甚至有时候还会闹张冠李戴的错误。

 

今天茶叶旦就来粉碎关于六君子的谣言!

 

首先,茶道六君子,即茶道组合的全成员名称分别是:茶筒、茶匙、茶漏、茶拨、茶夹、茶针。

 

 

 

 


谣言一:茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具;或者就是醒茶罐,用来醒茶的器具。

 

正解:茶筒应该叫做茶器筒,是用来盛放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦。存茶用的器具通常是带盖的,有一定的密封性。

 

这才是存茶罐

 

六君子里的茶则

 

谣言二:茶则与茶荷一样,都是用来欣赏干茶外形的。

 

正解:茶则除了用来盛放干茶以外,还有取茶、量茶之用。在我们取茶时,用茶则伸入茶叶罐中来取得茶叶,避免了手直接抓取,使得取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

 

茶荷的造型多有引口的半球形,用来赏干茶、引茶入壶都很合适,但是要取茶就不及茶则方便了。

 

茶荷

 

谣言三:茶漏与茶滤是一回事。

 

正解:茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,分离茶与茶汤。

茶滤,带滤网

 

六君子里的茶匙

谣言四:汤匙是用来舀汤的,那茶匙就是用来舀茶汤的呗!

 

正解:首先,茶匙这样子就不像是能舀汤的。茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。也有人管茶匙叫渣匙,这是由于茶叶吸水冲泡过后,往往会体积蓬大充满茶壶,而一般壶口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。

 

六君子里的茶夹

 

谣言五:茶夹可以用来夹取干茶。

 

正解:茶夹又称茶筷。常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。也有用来将茶渣从壶中挟出。但是夹取干茶很可能破坏其条索的,而且也不太方便使用,茶友们还是用茶则取茶比较好哦。

 

六君子里的茶针

 

谣言六:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。

 

正解:这条谣言可以说是非常有迷惑性了。六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。但是六君子里的茶针多为竹、木制成,不像撬茶用的茶针一般是金属材质。

 

属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又名茶通。有人也会将和茶匙设计为一体 ,即一端为茶针,另一端为茶匙。

 

撬茶用的茶针

 

 

“六君子”使用完之后,要擦拭干净,或者洗净晾干,避免这一次的使用沾染到的茶渣茶汤,影响之后的使用。同时也是为了避免滋生细菌。它们在装进茶简时,不要沾水,这样可以延长使用寿命。

 

长期不用的“六君子”在使用前要注意清洗蒙上的灰尘,不然泡出来的茶汤可是会不干不净,喝了易生病!

 

希望茶友们在看过茶叶旦的详解后,正视家中的“六君子”,让它们在自己的本职岗位上发挥自己的正确作用,就不要再被那些五花八门的解释误导啦。

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