“女儿茶”是一种什么茶?

2015-01-10 10:43:56来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
“女儿茶”是一种什么茶?
    《红楼梦》第六十三回提到了“女儿茶”。那么,“女儿茶”究竟是一种什么茶呢?其实,“女儿茶"是普洱茶的一种。普洱茶因出产于云南普洱而得名。普洱茶因其采摘时间不同,所分种类、名称也不一样。清人阮福《普洱茶说》记述:“二月采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡茶,采而蒸之揉为茶饼;其叶少放而犹嫩者名芽茶。采于三、四月者,名小满茶。采于六七月者,名谷花茶。大而圆者,名紧团茶,小而圆者,名"女儿茶"。"女儿茶"为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”

    这段记载详细地告诉了我们普洱茶因采摘时间不同而进行的分类,并说明“女儿茶”是普洱茶中的一种“小而圆者”,也就是“妇女所采于雨前得之”的“四两重圆茶”。大观园是个女儿国,她们喜欢饮用女儿茶,可见作者构思之巧妙。

    普洱茶历史悠久,唐代以降它一直被列入我国名茶。宋代诗人王禹偁曾专门写诗赞美普洱茶,云:“烹处岂期商岭水,碾时空想建溪春。香于九畹芳兰气,团如三秋皓月轮。”《红楼梦》里,宝玉因“吃了面怕停食”,林之孝家的提醒说:“该闷些普洱茶喝。”袭人、晴雯忙说:“闷了一茶缸子女儿茶,已经喝过两大碗了。”宝玉吃得过饱,喝了两大碗普洱茶消食,可见普洱茶助消化的功用,贾府里的人们也是都知道的。
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