水仙茶的冲泡方法

2014-07-22 14:00:03来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
水仙茶的冲泡方法
    冲泡茶叶的过程基本有备具,置茶,洗茶,冲泡,品茗这几个步骤。不过我们知道茶叶和水的质量对于泡出来茶汤的影响是比较大的,一杯好茶不仅要有好的茶叶,也需要好水。这边最好可以用井水或者山泉水等天然水里啊冲泡,这样泡出来的茶汤才比较好。

    在茶叶用量上,我们要根据容器的大小已经水的比例来决定投茶量的多寡,茶叶太多会显的茶汤太浓,太少的话就会显的太淡,这边冲泡水仙茶时,茶与水的比例为1::20左右。

    水温控制方面,如果水的温度太高会使有的茶叶中的化学成分发生变化,影响茶质,太低的话,茶中的味道会冲泡不出来,因此在温度掌握方面也比较关键,水仙茶的冲泡温度一般掌握在70摄氏度左右。

    在冲泡茶水时冲泡时间显的比较关键,时间控制不好的话泡出来的茶水在汤味方面就会受到很大的影响了。同时随着冲泡次数的变化,茶叶中可溶性物质会变得更少,因此时间相对要变长。
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