黄山毛峰茶冲泡图解

2014-06-13 11:39:09来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
    黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。绿茶。颜色:嫩绿油润。外形:细扁如雀舌,芽似锋;白毫显,色似象牙。滋味:嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘;汤色杏黄清澈。

    冲泡方法

    泡茶工具:陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示:
黄山毛峰茶冲泡图解
    1-3.温杯:用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。
黄山毛峰茶冲泡图解
    4-6.投茶:上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。
黄山毛峰茶冲泡图解
    7-14.泡茶:先加入适量的75~85℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。
黄山毛峰茶冲泡图解
    1~2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。
黄山毛峰茶冲泡图解
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