浅谈玫瑰花茶的味道

2014-03-26 15:27:30来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
浅谈玫瑰花茶的味道
    玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,性质温和,降火气,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于新陈代谢。

    玫瑰花蕾有点淡淡的涩味,因为花蕾下面的花托,但是涩味不能太大,否则就不是新鲜玫瑰花蕾。好的玫瑰花蕾比较饱满,泡茶后会散发出淡淡的香味。

    玫瑰花泡水后的颜色跟品种有关,但大多是微黄的茶色,味道清甜,淡淡的花香味。玫瑰花泡水,原来是红色的花蕾,泡过花颜色变淡,慢慢退色成枯黄色,水颜色略微变黄。闻起来有淡淡的花香,可是喝过嘴里有一点点涩的感觉。

    冲泡玫瑰花茶的水要选择85℃左右的,因为这样的温度能最大限度地浸提出营养物质而又不降低营养价值。取10克玫瑰花放入杯中,冲入沸水(把煮好的开水稍微放一会,约85℃时就可以冲泡),依个人口味还可加入适量冰糖或蜂蜜。

    每天都要泡玫瑰花,很麻烦,而且味道还苦,需要加蜂蜜或是糖,把玫瑰花茶做成玫瑰花球,里面加蜂蜜,这样吃起来更方便,一个玫瑰花球有六朵玫瑰花,把全部的玫瑰花营养价值全部吸收了。吸收率高而且吃起来方便。
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