桂花茶知识

2013-12-04 13:15:48来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
桂花茶知识
    1、为什么桂花茶没有鲜桂花气味,是不是味道不对?

    干桂花茶是由新鲜桂花烘干而成,新鲜桂花香味酚脂大部分已经升华挥发,所以干桂花茶的桂花香没有那么浓烈,而且会透出部分新鲜桂花压抑的蜜香,所以有所不同的,干桂花的香味更加平和、自然醇。

    2、桂花为什么会有些碎?

    新鲜桂花本身花朵较小,花蕊和花托都很细嫩,干燥后,会比较脆,容易脱落,产生部分碎屑属于正常现象,不影响正常食用,不属于食品添加剂。

    3、为什么桂花茶喝上去味道淡、不好喝?

    正宗桂花茶味道会有些轻微的苦味,口味会很清淡,并不会有新鲜桂花闻上去那么浓烈香甜味道。相反口感非常的清淡,建议搭配蜂蜜、白糖、绿茶、法兰西玫瑰等一起冲泡,味道会更佳。
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