• 岩茶每个部位的香,你知道怎么闻吗?

    喝岩茶,闻香气是必不可少的步骤。那么,岩茶的香气该怎么闻?闻哪里?今天小龚来为大家解锁几个岩茶的闻香姿势:干茶香,确定岩茶的第一印象岩茶干茶条索实在...

    2017-12-12茶叶知识

  • 岩茶能存成老茶吗?别一不小心闹乌龙了!

    <01>随着白茶收藏大热,在茶圈又掀起了一轮新潮流--收藏风。一时间,村姑陈的朋友圈又来了一阵收藏狂潮。收藏的茶类也越来越丰富,茶友们收藏的眼光可不止在白...

    2017-12-12茶叶知识

  • 白茶到底散茶好还是茶饼好吗?

    要知道,散茶和饼茶都有自己的好处,要抉择出最喜欢还真是很难!散茶散茶是白茶采摘下来以后经过萎凋和干燥收集起来的茶干,是一片片散开的哦!它没有经过揉捻...

    2017-12-12茶叶知识

  • 只要是茶都会回甘,但不一定回甜!

    喝茶的时候我们常说有甘甜之感,许多茶友都以为回甘与回甜是同一种感受,其实不然,通常我们喝茶所感受的回甘与回甜是不同的两种概念,二者虽似却不同,那么回...

    2017-12-11茶叶知识

  • 陆羽错了吗?他说“紫者上”,你喝的却是绿叶茶

    前段时间,懂茶帝分享了一篇文章《紫娟、紫芽还傻傻分不清?此文让你秒懂》,跟大家详细介绍了紫鹃茶和紫芽茶,并且对二者区别也做了一些分析。文章发出来之后...

    2017-12-09茶叶知识

  • 茯砖茶发酵是怎么回事?

    说起发酵,想来大家对它并不陌生。生活中我们所吃的馒头、泡菜,喝的酒酿、酸奶等等,无不是发酵给我们生活带来的福音。我们时常说起,黑茶是属于后发酵茶,它...

    2017-12-08茶叶知识

  • 六大茶类茶多酚排座次,差别为啥这么大?

    前段时间,茶友诺诺问了懂茶帝一个问题:六大茶类中茶多酚的含量是不是差别很大?哪种茶的茶多酚含量最高?哪种最低?有相关的数据吗?(相关阅读茶多酚是一堆...

    2017-12-07茶叶知识

  • 苦丁茶有哪些种类 苦丁茶有什么好处

    苦丁茶是冬青科冬青属常绿乔木,成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳等功效,那你知道苦丁茶有哪些种类吗?苦丁...

    2017-12-07茶叶知识

  • 茶叶采制工具的发展

    茶经·《二之具》所说的共有十九种饼茶采制工具,按采制工序分类如下。采茶工具:篮;蒸茶工具:灶、釜、甑、箪、糓木枝;捣茶工具:杵、臼;拍茶工具:规、承...

    2017-12-06茶叶知识

  • 法国独立革命与茶叶

    茶叶与法国大革命对于路易十四及他的皇后玛丽安东尼蒂正面的看法而言,另一项导致法国独立革命的原因乃是茶叶。是的,这的确是千真万确的事!尽管这个事实鲜为...

    2017-12-06茶叶知识

  • 史书《大中国志》曾这样介绍中国茶叶

    明朝末年,葡萄牙耶稣会士Alvarosemedo来中国传教,取中文名曾德昭,回国后写成《大中国志》一书,这本书有一段关于茶叶的介绍:据说这种茶叶很有功效,可以肯...

    2017-12-06茶叶知识

  • 魔根新茶道:八个茶界冷知识,让喝茶更有谈资

    我国是茶叶大国,底蕴丰富的茶文化是中华五千年历史的瑰宝。古往今来,人人都会喝茶,也有不少人将饮茶与人生、性情联系在一起,茶在沸水的翻滚中好比人为了生...

    2017-12-05茶叶知识

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