• 茶叶返青如何处理?

    许多茶友手上有许多好茶或者品种的茶,在轻焙火或保存不当的情况下易返青或返潮。那如何处理呢?扔了有点可惜,喝嘛又有点青味怎么办?所以茶友们应学会几种...

    2015-03-01茶叶保存

  • 大红袍的保存

    大红袍是有保质期的,但茶叶年份越久价值就越高这是不正确的,茶叶的保质期跟它本身水分的含量,还有储蓄方式有关。大红袍属于乌龙茶的一种,是半发酵茶,一...

    2015-02-27茶叶保存

  • 贮存绿茶时要注意“五忌”

    茶叶的保存方法有讲究,在贮存绿茶时要注意以下五忌。 一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60...

    2015-02-10茶叶保存

  • 普洱茶膏存放:跟茶叶一样怕潮湿

    不建议裸放。广州帝茗堂生物科技有限公司副总经理黄兴时告诉记者,因为茶膏中的活性成分非常丰富,大家都知道,茶叶吸水,而普洱茶膏虽然是块状或者晶体状的...

    2015-02-03茶叶保存

  • 哪些茶适合放在低温环境里呢?

      其实最适合放的是那些为了保证鲜爽度或者香气活性的茶,比如绿茶或者清香型铁观音,适宜的温度是5℃。但茶叶一直从低温环境里拿出来再放进去,温度的急速变...

    2015-02-03茶叶保存

  • 怎么判断茶叶是否过期?

      茶叶的保质期与茶的品质及茶叶发酵的程度有关,不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质更佳,保质期可以长达10-20年;武夷岩茶隔年陈茶香气更加...

    2015-01-26茶叶保存

  • 家里的武夷岩茶为什么常变味?

    问题:家里的武夷岩茶为什么常变味? 1、密封失效,空气中的水分被茶叶吸收,时间一长发生氧化和霉变。 2、保管不当,和有异味的食品或其他物品一起存放,...

    2015-01-22茶叶保存

  • 如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶?

    问题:如何选用合适的容器和环境保存武夷岩茶? 家中保存茶叶,选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中,发生变质,变味,串味等质变。...

    2015-01-22茶叶保存

  • 陈茶需要正确的存储方式

    陈年岩茶的存储方式相当讲究,首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除...

    2015-01-21茶叶保存

  • 大红袍茶砖的储存方法

    大红袍茶砖的储存方法:大红袍茶饼宜储存在通风、阴凉、干燥、避光、无异味的地方,茶饼不需密封包装储存,储存得当则香久益清,味久益醇,性温不寒,久存不...

    2015-01-19茶叶保存

  • 茶叶陈化会被哪些因素影响?

    茶叶在保存的时候,尽量使用紫砂保存,并且要求透气性佳,氧化不至于太快,且能保香气,可调节温湿度,能隔绝灰尘与昆虫动物等。保存茶叶需要注意温度、通风...

    2015-01-16茶叶保存

  • 茶叶低温贮存法

      将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:  贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;...

    2015-01-14茶叶保存

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