• 消费过程中龙井茶的贮藏保鲜技术

    家庭消费一般宜购买小规格包装(< 1259g)的茶叶或分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买龙井茶后,消费过程一般...

    2014-05-10茶叶保存

  • 龙井茶贮藏过程中品质变化机理及其不同场合的保鲜方法

      龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最...

    2014-05-10茶叶保存

  • 存茶是门艺术 茶叶贮藏期的环境调控

    存茶是门艺术 茶叶最怕陈旧、保存不当,所以一次不要买得太多。因为茶叶具有极强的吸附性所以贮存茶叶的茶听,最好一茶一听。就茶量来说,贮茶用的铁桶...

    2014-05-10茶叶保存

  • 茶叶的保存及保管方法

      茶叶专家指出,茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶发...

    2014-05-10茶叶保存

  • 茶叶保鲜的关键技术

      绿茶深受世人喜爱,但绿茶的全年保鲜被认为是国际茶产业长期未能解决并带有行业共性的关键性技术难题——难以确保绿茶一年四季都新鲜如初。不久全面上市的...

    2014-05-10茶叶保存

  • 茶叶冲泡方法与保存方法

      常用的贮藏方法主要有,瓦坛贮茶法,罐贮法,塑料袋贮藏法。茶叶的冲泡技术包括三个要素,茶叶的用量,泡茶的水温,冲泡时间和次数。  春茶、夏茶和秋茶...

    2014-05-10茶叶保存

  • 茶叶如何保存?茶叶保鲜的首要工作

      造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素是:1 温度;2 水分;3 氧气;4 光线。因此,不让茶叶受到它们的伤害,是保存好茶叶的首要工作。  若想常有新鲜...

    2014-05-10茶叶保存

  • 不发酵茶类的储存方法

      不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受...

    2014-05-10茶叶保存

  • 常见的茶叶保存有几种方法

      常用的茶叶储存法有以下几种。塑料袋、铝箔袋贮存法,金属罐贮存法,低温贮存法。要想长期茶叶可以长期保存,就要使茶叶含水量控制在3-5%。  一般家庭选...

    2014-05-10茶叶保存

  • 茶叶的保存期限为多长 茶叶保鲜的几种方法

     茶叶的保存期限为多长  绿茶在各种茶叶中易吸湿气,因此应趁新鲜时饮用,在室温下保存期约为一年。相较之下红茶保存期限比绿茶药长。但是最长的寿命也不超...

    2014-05-06茶叶保存

  • 茶叶选购与贮存 茶叶贮藏小识

     茶叶选购与贮存  茶叶的选购主要有四个步骤,一看,二闻,三摸,四品。通过这四个步骤几本可以确定,茶的色泽,茶的外形,茶的香气,茶的滋味。茶的储存主...

    2014-05-06茶叶保存

  • 茶叶保存、保质的方法

      茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质,为了减轻损失,在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏、冷冻贮藏、充氮、充二氧化碳贮藏等方法,以保持茶叶的品质...

    2014-05-06茶叶保存

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