多种名茶的春季保存法

2014-04-30 14:18:53来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
多种名茶的春季保存法
  “六月的天,孩子的脸,说变就变”。其实不光六月,每年的春季,天气也是比较多变。如果这时没有细心的呵护家中的茶叶,导致贮存不当,就很容易走味,甚至于变质发霉。那么春季我们该怎样科学的存储茶叶?

  专家表示,一般在干燥、低温、无异味的环境下茶叶可以得到较长时间的保存,但不同品种的茶叶保存方法略有区别。

  铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境,比如:防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,而浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性强,所以还要特别注意避开异味环境。

  绿茶、碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心,要放置在冷藏库里,温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

  武夷岩茶由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了,所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下,常温保存3-5年没问题。需要注意的就是防潮、避光、防异味。

  绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心,要放置在冷藏库里,温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

  普洱茶普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别,它无需密封,因为在通风的环境里,普洱茶和空气有一定接触,可继续发酵,存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。

  存储茶叶可以说很简单,也可以说不简单。关键在于有没有科学的方法,并且按照步骤细心,耐心的去做。
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