如何保存好春季茶叶?

2014-04-19 10:08:49来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
如何保存好春季茶叶?
    喝茶的人都知道茶易发霉变质,所以正确的保存方法至关重要,但是根据不同的茶的特性,不同的茶叶要采取不同的保存方法。

    铁观音

    铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境,比如:防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,而浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性强,所以还要特别注意避开异味环境。

    武夷岩茶

    由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了,所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下,常温保存3-5年没问题。需要注意的就是防潮、避光、防异味。

    茉莉花茶

    茉莉花茶是一种绿茶的再加工茶,对保管环境的要求比较高,可以参考铁观音的保管办法。有一点需要指出,茉莉花茶同样需要注意避光,因为它比较鲜、细嫩,阳光的照射对茶叶的品质会有所影响。

    白茶

    白茶在保管上比较省心,一般储存环境不高于30摄氏度的话就不会影响茶叶的品质,但白茶同样要注意防潮、避光。

    红茶

    红茶是经过发酵的茶种,在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定,因而它不需要冷藏,但是也要注意防潮、避光。可以放在陶瓷罐、锡罐或者铁罐里常温保存。

    普洱茶

    普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别,它无需密封,因为在通风的环境里,普洱茶和空气有一定接触,可继续发酵,存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。

    绿茶

    碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心,要放置在冷藏库里,温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。
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