茶叶的保存要区别对待

2014-04-16 16:14:28来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
茶叶的保存要区别对待
  不同的茶叶有不同的保存方法,像发酵度轻的,香味高的就适合真空密闭保存,但是普洱茶的话就不适合这种保存方法了,下面为大家介绍不同的茶叶的保存方法

  茉莉花茶

  作为绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。保管时只要注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中,避光却不是最主要的,摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。

  普洱茶

  如果保存得当,普洱茶会越陈越香。对它的保存,不妨采用"陶缸堆陈法":取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。

  绿茶

  绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉,用"解冻"档转两分钟烘干,把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开,然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话,一两年后再拿出来,色、香、味照样不变。

  红茶与乌龙茶

  保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。有时候,只要环境湿度不是太大,不那么密封的容器也可以。
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