您了解的茶会是什么样子的?什么是无我茶会?

2018-10-09 11:35:37来源:普洱禅茶古今谈阅读: 收藏

 

这些著名的茶会,你知道吗?

茶会作为茶文化的重要组成部分,已经流传了几千年,古代有文人茶会、宫廷茶会、宗教茶会等各式各样的茶会,并且每一种茶会的侧重点也不尽相同,不仅仅是表现形式的差异,文化内涵和精神层面也有很大的差别,部分茶会的形式还流传了下来。在茶文化复兴的今天,根据现代人的需求还衍生出了新型的茶会,最出名的当属“无我茶会”了。

“无我茶会”是一种“大家参与”的茶会,其举办得成败与否,取决于是否体现了无我茶会的精神。“无我茶会”主要以三大精神著称:

第一,无尊卑之分

茶会不设贵宾席,参加茶会者自带茶具等用品,座位由抽签决定,自己将奉茶给谁喝,自己可喝到谁奉的茶,事先并不知道,因此,不论职业职务、性别年龄、肤色国籍,人人都有平地等的机遇。

第二,无“求报偿”之心

参加茶会的每个人泡的茶都是奉给左边的茶侣,现时自己所品之茶却来自右边茶侣,人人都为他人服务,而不求对方报偿。

第三,无好恶之分

每人品尝四杯不同的茶,因为事先不约定带来什么样的茶,难免会喝到一些平日不常喝甚至自己不喜欢的茶,但每位与会者都要以客观心情来欣赏每一杯茶,从中感受到别人的长处,以更为开放的胸怀来接纳茶的多种类型。

 

 

参加“无我茶会”的人应时时保持精进之心,自己每泡一道茶,自己都品一杯,每杯泡得如何,与他人泡的相比有何差别,要时时检计使自己的茶艺精深。茶会进行时并无司仪或指挥,大家都按事先公告项目进行,养成自觉遵守约定的美德,并且应尽量不出声或者轻声细语,大家用心于泡茶、奉茶、品茶,时时自觉调整,约束自己,配合他人,使整个茶会快慢节拍一致,并专心欣赏音乐或聆听演进,人人心灵相通,即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、和谐的气氛。

在唐宋时期,中国茶道的发展达到了一个鼎盛的时期,吸引了不少异国他乡的游士前来学习,茶道因此传入了越来越多的国家,日本就是其中之一,根据自己的民族精神和见解,日本也开创了属于本名族的茶道,其中最出名的是“怀石料理”。

 

 

“怀石料理”是日本茶会中最正式的茶会类型,怀石料理最初是指以寺院烹饪法烹饪的菜肴,现在则主要指全素菜肴。其“怀石”的说法源于日本佛教,讲的是禅师静坐时,为抑制空腹之饥并取暖,常把一颗热石子放在怀里。因而,茶道点心就仿照怀石的作用,数量不多,追求精美。目前茶道点心也叫做怀石料理,其色、香、味、形、器都很讲究,现在已经发展成为专门的烹饪艺术。其他正式的日本茶会还有“晓茶会”“朝茶会”“正午茶会”等。

我们熟悉的“一期一会”也是从日本茶道精神中衍生的,“一期一会”出自江户幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶汤--会集》,其寓意在于即使同主同客可反复举行茶事,也不能再出现此时此刻之事,劝诫人们应该珍惜在一起的时光。

延伸阅读:

无我茶会
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