茶艺师就是这样撩茶的

2018-04-08 10:56:42来源: 武汉梓枫教育阅读: 收藏
为什么总感觉自己泡的茶没有茶艺师泡的好喝?

每次独自泡茶,你都曾在心头这样问过自己吧

小编也是酱紫的,经常嫌弃自己泡的茶难喝

以前年轻的时候就忙着去撩妹了,或者被妹撩了,完全没有抽时间来撩普洱茶,直到用时

 

 

我有病,我承认

回忆年少时,我也曾去上过茶艺课,奈何我有两种病

一种病是一上茶艺课就会多动症频发,硬是坐不住,哪个老师受得了老师讲课,学生在下面咚咚咚,或者啪啪啪,动次打次动次打次的。

 

我竟如此可爱
 

还有一种病,别人喝茶都是提神醒脑,神清气爽啥的,偏偏我会茶醉

就好像酒微醺,真的是醉眼看人间,个个都温柔

结果就是,微醺好睡觉,用咱们云南人的话来说:我要诺诺了。

 

我还是个宝宝啊
 

换做你是那个上课的老师,你能受得了我酱紫的学生吗?

还好我有漂亮又专业的茶艺师姐姐,我还是做一期专访吧

作为一枚文艺骚年,我肯定不会问:茶艺师姐姐,为啥你泡的茶那么好喝(那么低级没有深度的问题)

茶艺师 姐姐问我:为啥要专访,而不是让姐姐教你呢?

我头疼脑热病又发了,一发病就会乱说话:君子动口不动手。

 

 

这个应该是茶艺师姐姐的内心独白吧

 

什么是茶艺师呢?

在做细致的回答之前先较为笼统介绍一下茶艺师

专业的茶艺师是指经过长期专业的培训,且长期深谙茶道,对于自己所要泡的茶性较为了解,懂得如何营造喝茶的氛围,泡茶手法次序行云流水等等。

 

 

作为一个普通人,来不了那么深奥的,就来点言简意赅的

教你如何撩咱们的普洱茶

第一步,茶壶的选用

一般选用盖碗和紫砂壶

盖碗:不好的地方就是容易烫到手;

紫砂壶:有独特的双气孔机构,透气性好,茶汤的层次和韵味更佳。

 

 

第二步,茶叶的投放量

专业的茶艺师,每一泡茶,都是定量的,且有专门的称量工具

咱们普洱茶分为散茶和紧压茶

散茶:条索性的普洱茶放至茶壶的三分之一左右

紧压茶:用茶刀撬下足够铺满壶底的量即可

 

 

第三步,如何冲水

常用的有:“悬壶高冲,回旋底冲,定点注水”等等

如何激发茶的香气:使用高温高冲,让茶叶和水激荡,从而激发出茶鲜明的香气。

增强汤感:这是个细致活,需要慢慢来,因为在这里我们追求的是品饮到细腻且有层次的茶汤,沿着壶边缘用细缓的水流,慢慢浸入。

 

 

如何醒茶

普洱生茶:将要喝的生普洱放到开放的环境15-30天。但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了)。

普洱熟茶:年份较近的熟普洱,渥堆气较重,把整个茶饼撬开,放置大概一个星期(不要放在湿度太大的地方)

当你学会以上几点

相信你撩普洱茶的水平会提高的

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