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建窑之油滴

2014-07-17 10:46:08来源:普洱茶吧网阅读: 收藏
北宋建窑油滴盏,高5 9厘米,口径12 3厘米,底径4 4厘米。束口、斜腹、矮圈足。内外施黑釉,釉面带有银灰色点状斑纹,并夹杂深色枯枝状纹。建窑黑釉器以兔毫斑闻名,兔毫的生成是因为胎质之中铁质析出釉面、在
建窑之油滴
    北宋建窑油滴盏,高5.9厘米,口径12.3厘米,底径4.4厘米。束口、斜腹、矮圈足。内外施黑釉,釉面带有银灰色点状斑纹,并夹杂深色枯枝状纹。建窑黑釉器以兔毫斑闻名,兔毫的生成是因为胎质之中铁质析出釉面、在降温时凝聚而成,如果降温缓慢而持续,则形成长条的兔毫,如果降温急促而短暂,则形成断续的斑点或者油滴斑。此外,该盏之中深色枯枝纹非常特别,十分罕见,其成因为晾坯时坯体产生暗裂,上釉前未修补,致使该处釉层积聚,其型极似剪纸贴花。

    宋代初期,随着品茶方式由“煎饮”到“点饮”的转变,斗茶习俗已在闽北民间兴起。“斗茶”又称“茗战”,即以战斗的姿态决出胜负。斗茶不仅仅是决出茶的品质优劣,实质上是一种追求精神愉悦的艺术化茶事活动。在斗茶艺术不断向更高境界推进过程中,茶具的品质也需不断提高,才能适应需求,当斗茶风靡朝野达到登峰造极之时,必须具有极高艺术品味的茶盏才能与斗茶家的审美心境契合,所以建窑的发展与斗茶息息相关,优秀建盏是在宋代举国斗茶这个背景下,投入大量人力物力创造出来的饱含中国文化精神的陶瓷艺术品。建盏的美是通过质感展现出来,它恰好符号宋代茶家的审美,而茶家的审美观扎根于儒释道思想体系,讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美;注重的是意境,而非单纯的形与色问题。所以鉴赏象油滴这类茶盏,不仅需要知道烧制方面的基础知识,还要结合茶家的审美理念深入理解。油滴茶盏的器形很小,玩赏这种瓷器要近距离细细地观赏,不仅要看器形与坯色,更要看茶盏各个部位斑点的细微区别,要先从釉面斑点中读出有价值的信息,再对整体效果作出评价。有条件时,要与同类作品比较。有比较才有鉴别。特别是要在强光下(最好阳光)观赏。具有银色、银兰色、金黄、彩色的斑纹在阳光照射下会明显放出异彩,这种质感是高品味建盏独有的,具有摄人心魄之美,宋代斗茶就是“取其燠发茶采色也。”而褐色、灰色或金属感不强的斑纹在阳光下没有多少变化。过去有人把褐兔毫说成是金兔毫,是否真金在阳光下就足以辨别。
建窑之油滴
    斑点的色彩可以作为评价油滴品味的重要依据,从灰色——褐色—银白色—银蓝色—金黄色—彩色这个次序能体现出烧制难度与美感的统一,而且其烧制难度区别很大,无法永数字来描述。对于油滴斑点的形态问题,一般是斑点大的,形状呈卵形的,清晰度高的,疏密恰当的较好。对于高品味的不同色彩的油滴来讲,形态问题显得相对次要。而且不同的鉴赏者有各自的审美理念,更重要在于艺术效果。例如:银蓝色的斑点更具有幽玄的质感,但其清晰度可能比银白色稍差。高品味的油滴建盏,其斑点各有特点,也各有不足,所以要从整体评价。油滴建盏斑纹的形态和色彩都有明显的差异,既有差异就有优点和不足,其个性也就体现出来。由于油滴斑点是在窑中烧成时天然形成的,不是靠人工描绘的,从建窑油滴的形成机理可知,斑点是随机分布的,而且其形态与色彩又受坯、釉、窑温和还原气氛严重制约,所以要想看到一件斑点大小与分布既恰好、清晰度又高、斑点全彩色的达到理想状态的建盏是不可能的。建盏的品质是相对的,永远没有止境,它的美是通过相互比较去发现的,建盏珍品是从成千上万件建盏中优选出来的,因此在斗茶之前,必然隐藏叶氛涤的过程,如果有了一个优异的茶盏,无疑就有了一件出奇制胜的法宝。
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